Текст описывает 4 признака нехватки белка в организме: тягу к сладостям, бессонницу и слабость в течение дня, медленное заживление мелких травм и отёчность. Нехватка белка может привести к перееданию сладкого, вялости, снижению работоспособности, медленному заживлению ран и отёчности. Белок необходим для регулирования уровня глюкозы и сахара, образования клеток и ускорения свертывания крови.